GFSI歷史背景：

主要來自歐洲的*性食品零售商2000年5月提出了“食品安全倡議（GFSI）”。GFSI以食品安全為原則，主要目標(biāo)在于加強(qiáng)**食品安全，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者，增強(qiáng)消費(fèi)者的信任度，建立必要的食品安全計(jì)劃，通過食品供應(yīng)鏈改進(jìn)效能。食品貿(mào)易促進(jìn)論壇（CIES）是GFSI的促進(jìn)組織。

食品安全倡儀GFSI組織目前共基準(zhǔn)比對(duì)了14個(gè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，其中11個(gè)是認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)，3個(gè)是技術(shù)等同的標(biāo)準(zhǔn)。

1)IFS和BRC是零售商早發(fā)起的標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)是來自德國(guó)，一個(gè)是來自英國(guó)，二者覆蓋的食品鏈的范圍是相同的。IFS食品*新的標(biāo)準(zhǔn)是6.1，BRC食品新的版本號(hào)是8版。

2)FSSC 22000是由大型生產(chǎn)商發(fā)起的標(biāo)準(zhǔn)，新的標(biāo)準(zhǔn)是5.0版。目前覆蓋的供應(yīng)鏈的環(huán)節(jié)是完全的，但其還是主要集中在加工型企業(yè)，農(nóng)場(chǎng)、包材和零售等環(huán)節(jié)在國(guó)內(nèi)應(yīng)用的還是比較有限。

3)SQF目前覆蓋的供應(yīng)鏈范圍也是相當(dāng)廣泛，不過主要還是在北美和澳新地區(qū)使用。

4)GLOBAL GAP，覆蓋了種植、養(yǎng)殖和水產(chǎn)，是農(nóng)場(chǎng)方面目前應(yīng)用*為廣泛的標(biāo)準(zhǔn)。。

5)CHINA HACCP，在2015年被GFSI技術(shù)認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)，越來越多的國(guó)家效仿中國(guó)的做法。

ISO22000并不在GFSI認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)清單里面。